台中市頗富名氣的「小外省麵嬰兒副食品食館」，遭到民眾檢舉，牛肉麵酸菜炒製前竟讓員工穿著鞋子用腳直接踩瀝乾、已經發霉腐壞的豆乾洗淨後繼續滷製，冷凍庫內也存放著過期食材是2017年12月的香腸，員工超時工作還會被扣加班費，對此，台中市食藥安全處接獲檢舉後已經到場稽查2次，結果確實發現有三款過期飲料用香料、及發霉的豆干。
不過，稽查人員並未在現場發現有員工寶寶副食品用腳踩酸菜的行為，陳志銘指出，此行為不被食安法允許，用腳踩踏仍可能讓食材受到汙染。
萬一寶貝在食用寶寶副食品的時候真的發生大過敏，比如說全身發紅、大範圍蕁麻疹，嘔吐好幾次，或者腹瀉有血絲等等，可以跟醫師討論，通常兇手都是「牛奶、雞蛋、黃豆、海鮮、堅果、小麥」這六種食物其一。如果是吃太大量，可以先暫停兩週，兩週後再吃一口看看。如果吃一口也大失敗，只好先放棄此食物，等寶寶一歲以後再說。但爸爸媽媽真的不用太害怕發生過敏症狀時，抓不到引起過敏的食物元兇。在一般情形下，這樣的少量多樣化飲食，就算有不適應，也只會發生輕微的症狀，比如說少許皮膚疹子、輕微的肛門周圍小紅疹等等，這些情形都不需要太在意，畢竟下次吃到同樣食物，又是幾天以後了。如果症狀越來越改善，表示耐受性慢慢在建立，如果過敏越演越烈，也只好放棄，等寶寶一歲以後再說。假如給寶寶連續好幾天吃同樣的食物，容易讓腸胃道免疫系統無法負荷，進而誘發過敏反應。以前在門診，就聽到很多媽媽詢問，孩子只是吃米糊兩三天就過敏，接著試每一種食物都是吃三天後過敏，害她心中充滿了挫敗感，不知道要怎麼繼續吃。其實，如果少量多樣化，一天只吃個一兩口，搭配其他食材也是少量的吃，就不會發生這種事情了。以免疫學的概念而言，少量多樣化的免疫訓練，也是母乳寶寶不容易過敏的原因之一，因為「媽媽吃甚麼，母乳中就有甚麼，而且少量而多樣化」。
上個月28日，該處二度接獲檢舉，於10月3日會同政風寶寶粥人員前往稽查，陳志銘說，第二次稽查時，廚房環境符合規定，也未發現過期食材。
員工打卡部分，台中勞工局勞動基準科科長曾傳銘說，上月12日接獲檢舉28日派員前往檢查，確實發現出勤紀錄不完整，會先開罰2萬元以上罰款，由於出勤紀錄不完整，因此難以確認工資發放是否不足額，倘若查到更詳細資料會再持續追查。
很多人因為生活上比較忙碌沒有辦法新字準備給寶寶的嬰兒副食品食材，我們是採用折衷的方式，我不會另外採購特地給寶寶的副食品食材，而是利用當天煮飯的食在一小部分來進行現做，那為什麼我們還要安排菜單呢？其實安排的菜單是我們大人自己煮飯的菜單，然後從自己煮飯的菜色裡面，明確可以看到自己是否每一週都有一些新的食材，可以幫助確認寶貝是可以盡量吃到各式各樣的食材的，因此我跟我老公每個周末去超市買菜的時候，我就會看上個禮拜寶貝吃過的食材，然後思考這個禮拜可以來煮點不一樣的料理，而嬰兒副食品的菜單因為都是跟著大人的食材走，所以只要抓到大方向就可以少量多樣化，偶爾重複也無所謂唷！這樣父母準備起來也比較輕鬆，而食材給順序，我仍有按照傳統的方式五穀根莖類 – 蔬菜 – 肉類 – 蛋 – 魚，但是並沒有刻意依照寶寶的年齡給予。
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